Un estilo añejo tradicionalmente apreciado de Pu-erh madurado (shou), este pastel de 2011 ofrece caramelo suave, cedro viejo y tierra delicada con un final estable y dulce. La taza es suave y redondeada, lo que la hace accesible para principiantes y, a la vez, satisfactoria para bebedores experimentados que disfrutan de una complejidad apacible sin notas de fermentación agresivas.
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