Kirsch-Früchtetee

Herkunft

Jiangsu

Eine Kirschmischung, in der die Frucht im Blatt sichtbar bleibt — dunkel, marmeladig und leicht säuerlich, über einer weichen Basis, die ihr nicht in die Quere kommt. Die Tasse ist rund statt scharf, ohne die trocknende Kante, die Kirscharomen oft mitbringen, und klingt süß aus. Loser Blatttee. Heiß bei 90 °C gut, kalt über Nacht aufgegossen und auf Eis noch besser.

Auf Chinesisch schreibt man 樱桃水果茶, ausgesprochen yīng táo shuǐ guǒ chá.

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