Un pastel construido en torno a un delicado perfume de arroz glutinoso sobre una base aterciopelada de Pu-erh madurado (shou). Espera arroz dulce, suave azúcar moreno y cedro húmedo, con un cuerpo sedoso y un cierre dulce y persistente. Es un pastel reconfortante y aromático que combina muy bien con postres ligeros o con las tardes frescas, cuando la fragancia de arroz resulta especialmente reconfortante.
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