Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Cálices enteros de flor de Jamaica, secados hasta un burdeos oscuro, que dan el rojo más saturado de cuanto vendemos: un vaso parece iluminado por dentro. El sabor es vivamente ácido, arándano rojo y ruibarbo con un filo levemente floral, y pide azúcar cande o un compañero como el espino para redondearse. Sin cafeína. Cultivado en Fujian, Yunnan y Guangdong. Sírvelo con hielo y una tira de piel de limón y no necesita nada más.
En chino se escribe 洛神花 y se pronuncia luò shén huā.
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