Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Hoja de grado superior de Tongmu Guan, el valle estrecho dentro de la reserva de Wuyi donde nació el té negro y el único cuyo té puede llamarse zheng shan, «montaña verdadera». El humo se contiene para que hable la hoja: longan seco, miel, cacao y resina de pino, con cuerpo espeso y almibarado y un dulzor fresco que vuelve mucho después de dejar la taza. El mejor té de nuestro estante, y el precio lo dice.
En chino se escribe 正山小种红茶·特级 y se pronuncia zhèng shān xiǎo zhǒng.
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