Plus riche et plus torréfié, ce Tie Guan Yin déploie du sucre grillé, des fruits cuits et une fragrance d'orchidée persistante. La texture en bouche est plus pleine, et la finale porte une réconfortante douceur torréfiée. Il récompense une infusion plus lente et révèle de la profondeur au fil de plusieurs infusions. En feuilles entières, et fait pour le gongfu : des infusions courtes et répétées plutôt qu’une longue.
En chinois, cela s’écrit 铁观音乌龙茶2号 et se prononce tiě guān yīn wū lóng chá 2 hào.
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