Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
La versione aromatizzata dell’oolong al latte: una foglia arrotolata del Fujian a cui l’aroma lattico viene dato in rifinitura, non dalla cultivar — da qui quella dolcezza schietta, da pasticceria. Aspettatevi cream soda, vaniglia e burro caldo su una base floreale leggera, con bocca rotonda e pochissima astringenza. Inconfondibile e facile da infondere: perdona le infusioni lunghe e resta dolce da freddo. La versione taiwanese è un altro tè: vedete il nostro oolong al latte di Taiwan.
In cinese si scrive 奶香乌龙茶·特级（福建调味） e si pronuncia nǎi xiāng wū lóng chá.
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