Габа Улун (Габа-ча)

Регион

Тайвань

Сорта

Несколько, можно сравнить на прилавке

Габа-ча — это улун, произведённый по современной тайваньской технологии: вместо завяливания на открытом воздухе лист выдерживают в герметичной камере с азотом, что повышает содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и полностью меняет вкус. Настой янтарный и округлый — печёное яблоко, сушёный лонган и мёд там, где обжаренный улун дал бы дымок, — почти без терпкости. Листовой чай. Заваривайте по-гунфу при 95 °C, первый пролив пять секунд; выдерживает восемь и более заварок.

По-китайски пишется GABA乌龙茶, произносится GABA wū lóng chá.

Спросите в магазине Смотреть всё чайное меню →

Доставка по Шанхаю за 2–4 часа · Отправка по всему миру · Честные фиксированные цены