Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Un arôme crémeux, riche en lactones, confère à cet oolong une douceur lactée prononcée et une texture beurrée. L'ossature florale demeure, mais le caractère lacté domine agréablement, produisant une tasse aux allures de dessert qui reste équilibrée plutôt qu'écœurante. En feuilles entières, et fait pour le gongfu : des infusions courtes et répétées plutôt qu’une longue.
En chinois, cela s’écrit 奶香乌龙茶 et se prononce nǎi xiāng wū lóng chá.
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