Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Un mélange de baies sur une base de thé légère : fraise et cassis en tête, framboise derrière, les fruits séchés bien visibles dans la feuille. Il infuse d’un rose-rouge profond et se goûte à la fois confituré et vif, l’acidité tenant le sucre en bride pour une finale nette plutôt que collante. Base, fruits séchés et arôme sont tous d’origine chinoise. La meilleure infusion à froid de la gamme : huit heures au frais et il se boit comme un sirop de fruits.
En chinois, cela s’écrit 莓果果味茶 et se prononce méi guǒ guǒ wèi chá.
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