Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Raccolto in alto sul monte Emei nei primi giorni di primavera e rifinito in aghi piatti e diritti, del colore e della forma di una giovane foglia di bambù: in un bicchiere alto restano in piedi prima di scendere. Il gusto è il più pulito della nostra gamma verde: taccola fresca, una dolcezza lattea al centro e un finale fresco, quasi minerale, senza alcun amaro. Il verde più caro che teniamo, e quello da infondere quando si vuole che qualcuno guardi le foglie.
In cinese si scrive 竹叶青 e si pronuncia zhú yè qīng.
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