Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Tostato in wok invece che cotto a vapore: è questo che dà al verde cinese il sapore tostato e dolce, dove il verde giapponese vira al marino e all'erbaceo. Su questo scaffale: Longjing di Hangzhou, Bi Luo Chun dalle colline di Dongting, Huangshan Maofeng, Zhuyeqing del monte Emei e il gunpowder di Pingshui, base del tè alla menta marocchino.
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